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Curso de Alimentação, Meditação e Conexão
26 janeiro — 27 julho 2025

“Que o teu alimento seja o teu remédio e o que o teu remédio seja o teu alimento.” 
Pai da Medicina, Hipócrates 460 a.c. 

Não há ato que seja mais fundamental e primordial do que alimentar-se, pois está presente desde a concepção até ao fim da vida em todos os seres humanos e todos os animais. No entanto, em virtude do ritmo acelerado em que vivemos, fomos habituados a prestar pouca ou nenhuma atenção ao alimento que ingerimos e à forma como o fazemos. 


Este factor contribuiu decisivamente para a perda do elemento instintivo na escolha do que é adequado para cada um, em cada circunstância ou condição, tendo como consequência um número crescente de desequilíbrios físicos, emocionais e mentais. 


A nossa alimentação deve poder adaptar-se às diferentes fases da nossa vida bem como às diferentes exigências que cada uma delas aporta, e por isso a Casa da Alma prepara recorrentemente várias formações que trazem valiosas aprendizagens e tradições ancestrais de várias partes do planeta que vêm para nos inspirar a reconhecer as nossas necessidades, os nossos padrões e, como seres únicos que somos, as nossas diferentes características.

Esta não é apenas uma formação sobre alimentação, mas uma viagem de Transformação, cujo foco se centrará na Alimentação saudável, consciente e revitalizante que, juntamente com a prática Meditativa, contribuirão decisivamente para despertar o nosso verdadeiro potencial, através de uma tomada de consciência das nossas escolhas e alinhando-nos cada vez mais com o nosso propósito de vida. Os resultados da nossa própria experiência pessoal, demonstram o impacto que uma mudança alimentar informada, consciente e consistente pode trazer às nossas vidas: a recuperação de saúde, vitalidade física, mental e emocional, e grandes transformações nas nossas relações interpessoais, pessoais e sociais.

O que vais obter com este curso? 

— Aprender a confeccionar refeições completas, equilibradas e deliciosas de origem 100% vegetal 

— Desenvolver o conhecimento sobre os benefícios energéticos e terapêuticos de cada grupo de alimentos por for- ma a adapta-los às tuas necessidades individuais 

— Aprender a escutar e reconhecer os sinais do teu corpo, promovendo um movimento e respiração adequados na busca de um estilo de vida mais balanceada 

— Preparar remédios naturais 

— Entrar em contacto com a cozinha de diversas partes do mundo, inspiradas nas mais ricas tradições da alimentação saudável e consciente: 

          1. Os sabores tradicionais da índia
          2. O poder imunitário dos fermentados 

          3. Macrobiótica: suas origens e aplicações
          4. O uso de especiarias e a alimentação ayurvédica para auto-cura 

          5. Adoçar sobremesas com amor e saúde
          6. Amassar o teu próprio pão e partilhar com toda a familia
          7. Alimentação como formar de arte: empratamento e apresentação

          8. Os chás e as suas propriedades terapêuticas 

— Contactar directamente com projectos inspiradores e profissionais no âmbito da alimentação, Yoga e Meditação que te ajudarão no teu processo de transformação 

— Possibilidade de aconselhamento individual e personalizado para criação de projetos profissionais.

— Acompanhamento e mentoria ao longo do Curso para o esclarecimento de duvidas 

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Formadores

— Food as Spirit, ALICE MING 

— Comida do Sul da India, ARCHANA NISTALA 

— Comida Vegetariana à portuguesa, GABRIELA OLIVEIRA 

— Das Raízes e Fundamentos da Macrobiótica à Alimentação Terapêutica, KAZUO KON 

— Alimentação para o Corpo e para a Alma, JORGE SARAIVA e FRANCISCA PIMENTA

— Doces Bio e Vegan, JOÃO RODRIGUES 

— Os Fermentados, JOÃO RODRIGUES 

— Do Planeamento à Criatividade, JOANA SILVA 

—O Vegetarianismo das Origens à Atualidade, LUÍS BAPTISTA

— Pão com Massa mãe — Fermentação Lenta, PATRÍCIA MATOS 

— Saberes e Sabores da Índia, PURVI RAJANI

— Ayurvedic Cooking for Self-Healing, CHEF RAUL CRESPO 

 

Cronograma

janeiro a julho 2025

presencial (Porto) — domingos

Marcações

Mais informações!

Obrigado pelo teu contacto.

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